Jogurt chia z owocami

Szukasz pomysłu na zdrowe i lekkie śniadanie, a może na popołudniową przekąskę? Jogurt z owocami to idealne ochłodzenie w letnie dni.

Składniki:

• 150ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżki nasion szałwii hiszpańskiej - chia
• ulubione owoce

Nasiona namocz wcześniej w dużej ilości wody na ok 2h, lub całą noc. Następnie wystarczy wymieszać je z jogurtem i ulubionymi owocami. Jeśli lubisz może całość dosłodzić do smaku.

Jogurt chia z owocami

Uwaga, pamiętaj że nasiona chia bardzo mocno się powiększają wchłaniając wodę, dlatego należy zalewać je w proporcji 1:10.
O innych właściwościach szałwii hiszpańskiej, czyli nasion chia przeczytasz tutaj -> KLIK

Domowe muesli

Składniki:

• 500g płatków owsianych górskich
• 300g płatków kukurydzianych
• miód wielokwiatowy -> promocja!
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny -> promocja!
• 1/2 szklanki kandyzowanych porzeczek
• 1/2 szklanki kandyzowanych truskawek
• 1/2 szklanki cząstek ananasa
• 1/2 szklanki suszonych jabłek
• 1/2 szklanki moreli
• 1/2 szklanki rodzynek
• 1/2 szklanki aronii
• 1/2 szklanki orzechów nerkowca
• 1/2 szklanki orzechów ziemnych -> promocja!
• 3/4 szklanki sezamu

Orzechy i sezam prażymy na suchej patelni, następnie delikatnie siekamy nożem. Płatki, owoce i orzechy z sezamem dokładnie ze sobą mieszamy w dużej misce. Jeśli niektóre z owoców wydają się Wam za duże przekrójcie je na pół lub w ćwiartki. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wysypujemy cienką warstwę naszego muesli i polewamy kilkoma łyżkami miodu. Pamiętajmy przy tym, że owoce są słodkie same w sobie, tym bardziej te kandyzowane. Blachę umieszczamy w nagrzanym piekarniku. Pieczemy w 180 - 200 stopniach do zarumienienia się płatków, mieszając co jakiś czas.
Tak przygotowane muesli możemy przechowywać w suchym miejscu i szczelnym pojemniku długi czas.

Smacznego ;)

Nadziany chlebek

Składniki:

• 1 chlebek typu włoskiego
• pęczek szczypiorku
• 3 plasterki szynki
• 15 dag sera zółtego w kostce
• oliwa
• sól
• pieprz
• jajko

Całą powierzchnię chlebka nacinami w kratę ostrym nożem. Uważamy by nie przeciąć przy tym spodu chleba. Szynkę kroimy w drobną kostkę. Żółty ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Szczypiorek drobno siekamy.

Wszystkie składniki umieszczamy we wcześniej zrobionych nacięciach. Odrobinę sera zostawiamy na póżniej. Doprawiamy solą i pieprzem.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Chlebek umieszczamy na blasze na papierze do pieczenia.

Przed włożeniem do piekarnika chceb skrapiamy oliwą, tak by wsiąknęła również do środka. Roztrzepujemy jedno jajko, doprawiamy solą i pieprzem i wlewamy w nacięcia na chlebie. Wierzch posypujemy resztą sera.

Tak przygotowany umieszczamy w nagrzanym piekarniku na 10-15 min, w zależności od wielkości chleba i ilości umieszczonych w nim składników.

Smacznego ;)

Jajka sadzone w parówkowych łódeczkach

Składniki:

• 3 jajka
• 3 parówki
• sól
• pieprz
• olej

 Parówki przekrawamy wzdłuż  na pół. Końce łączymy ze sobą wykałaczkami tak aby utworzyć trzy małe owale. Na rozgrzany olej kładziemy parówki. Przysmażamy z obu stron dociskając je do powierzchni patelni.

W każdy owal wbijamy po jednym jajku. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Smażymy pod przykryciem na małym ogniu aż białko się całkowicie zetnie.
Podajemy z warzywamy i szklanką soku Tymbark.

Smacznego ;)

Twarożek czosnkowy ze szczypiorkiem

 Składniki:

• 40 dag sera białego półtłustego
• pęczek szczypiorku
• 4 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• sałata do dekoracji
• chleb na grzanki
• 2 - 3 łyżki śmietany 18%

Ser rozdrabniamy w naczyniu. Ząbki czosnku obieramy i bardzo drobno siekamy. Myjemy szczypiorek i drobno siekamy. Dodajemy do sera i mieszamy. Dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Podajemy na ciepłych grzankach w towarzystwie sałaty.

Smacznego ;)