Tarta ze szparagami

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego -> promocja!
• 100ml śmietanki 30%
• 100g sera żółtego -> promocja!
• 3 szt zielonych szparagów -> promocja!
• 3 szt białych szparagów
• 2 jajka
• kukurydza konserwowa -> promocja!
• gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz
• chilli
• zioła prowansalskie

Zdrewniałe końcówki szparagów odrywamy i cienko obieramy. Odstawiamy namoczone w zimnej wodzie. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy śmietankę i jedno jajko, całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, gałką i odrobiną chilli.
Płat ciasta francuskiego smarujemy rozbełtanym jajkiem. Zaginamy brzegi, tak aby stworzyć ramkę, którą następnie ostrożnie wypełniamy wcześniej przygotowaną mieszanką sera i śmietany. Wykładamy szparagi i kukurydzę, posypujemy ziołami prowansalskimi. Pieczemy 15-20 min w temperaturze 180 stopni - aż ciasto bedzie miało piękny złoty kolor.
Tak przygotowaną tartę możemy podać zarówno jako przekąskę na zimno i ciepło, jak i na obiad.

Smacznego ;)