Placuszki bananowe

Składniki:

• 3 banany
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki mąki
• olej do smażenia
• 1 jajko
• tabliczka gorzkiej czekolady

Obrane banany miksujemy z mlekiem i dodatkiem cukru waniliowego i jajka. Zagęszczamy mąką do konsystencji ciasta naleśnikowego. Dodajemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy.
Rozgrzewamy patelnię z odrobiną tłuszczu. Smażymy niewielkie placuszki, po ok minucie z każdej strony.
Podajemy z rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą z odrobiną mleka.

Smacznego ;)

Ciasto francuskie z owocami

Składniki:

• 1 gotowe ciasto francuskie
• 1 żółtko
• 3  4 śliwki
• 2 - 3 banany
• 3 - 4 nektarynki
• 3 - 4 jabłka papierówki
• 5 łyżek cukru
• 5 łyżek wiórków czekoladowych

Ciasto rozwijamy na blacie i dzielimy wzdłuż na dwie równe połowy, następnie każdą z tych części na pięć mniejszych. Śliwki, jabłka i nektarynki przekrawamy na pół pozbywając się pestek i gniazd nasiennych. Połowy owoców kroimy w 8 małych części. Banany kroimy w plastry pod kątem 45 stopni i przekrawamy na pół. Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni. Owoce naprzemiennie układamy na płatach ciasta. Posypujemy cukrem i startą wcześniej czekoladą. Oddzielonym wcześniej żółtkiem smarujemy części ciasta bez owoców. Pieczemy do momentu wyrośnięcia ciasta i zarumienienia.

Smacznego ;)