czwartek, 11 czerwca 2015

Projekt Widelec - Wielki Finał!

30 czerwca 2015 odbyła się 1 edycja Projektu Widelec organizowanego przez Niezależne Zrzeszenie Studentów Politechniki Warszawskiej. O godzinie 14.00 wszyscy uczestnicy zebrali się w DS. Tulipan-Pineska. Po oficjalnym powitaniu konkurujących i Jury, uczestnicy przystąpili do losowania stanowisk i rozpoczęło się gotowanie. Każda potrawa była pomysłowa i oryginalna. W tej edycji składnikiem obowiązkowym były kiełki słonecznika. Jury podczas gotowania uważnie przyglądało się pracy uczestników, dawało rady oraz próbowało rozwiać tajemnicę, co nasi uczestnicy przygotują. Po godzinie gotowanie się zakończyło i potrawy zostały zaniesione do oceny, następnie po 30 minutach obradowania, Jury podjęło decyzję:

Projekt Widelec - Wielki Finał!

 

1 miejsce

Marcin Gołąbek, który przyrządził gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym,
Projekt Widelec - Wielki Finał!

2 miejsce

Aleksandra Maksimiuk która zrobiła nietypowe curry z tofu,
Projekt Widelec - Wielki Finał!

3 miejsce

należało się Karolinie Ruszczyk za niesamowite burgery,
Projekt Widelec - Wielki Finał!

4 miejsce

zostało przyznane Szymonowi Nogalskiemu za naleśniki  z farszem z kurczaka w sosie jogurtowo-cebulowym. 


Projekt Widelec - Wielki Finał!

Po podsumowaniu wszyscy uczestnicy zostali obdarowani zasłużonymi nagrodami. Zarówno uczestnicy, jury jak i organizatorzy byli zadowoleni z przebiegu całego konkursu. Już nie możemy doczekać się kolejnej edycji! ;)

Zapraszam na fotorelacje z finału:

środa, 3 czerwca 2015

Kokosanki

Składniki:
  • 1 białko -> promocja!
  • 300g wiórków kokosowych
  • 50g cukru pudru
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
Białko ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. W trakcie ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną i partiami cukier puder. Jeśli po odwróceniu naczynia z ubitą pianą, białko pozostaje w nim pozostaje, możemy zakończyć ubijanie, ponieważ mamy pożądaną konsystencje. Białko przekładamy do miski z wiórkami kokosowymi i delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Rękoma formujemy małe kuleczki, które umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 15min w temperaturze 180 stopni.

Kokosanki

Aby otrzymać kolorowe kokosanki, przed formowaniem ciasteczek dodaj kilka kropel barwnika spożywczego lub przygotuj masę z gotowych już kolorowych wiórków. Uważaj przy pieczeniu ciasteczek w ciemnych kolorach, ponieważ nie widać na nich kiedy zaczynają się rumienić.

Smacznego ;)