środa, 28 października 2015

"Projekt Widelec" - edycja druga

„Projekt Widelec” jest już drugą edycją konkursu, który powstaje z inicjatywy jednej z największych i prężnie działających organizacji studenckich – Niezależnego Zrzeszenia Studentów Politechniki Warszawskiej.

“Projekt Widelec” ma na celu poszerzenie wiedzy z zakresu gotowania wśród studentów oraz zachęcenie ich do samodzielnego przygotowywania posiłków. Jest to również możliwość zaprezentowania swoich kulinarnych zdolności szerszemu gronu oraz rozwijanie pasji, jaką jest gotowanie. Zwracamy uwagę na istotne zalety zdrowotne dań przygotowywanych samodzielnie i pokazujemy studentom, że czasem lepiej poświęcić kilka minut na gotowanie niż ciągłe jedzenie “na mieście”. Pragniemy ukazać, iż ważnym czynnikiem podczas przygotowywania dania jest sposób w jaki zostaje ono zaserwowane, ponieważ to właśnie estetyka podania decyduje o tym czy chcemy skosztować danej potrawy.

Aby wziąć udział w naszym projekcie, studenci Politechniki Warszawskiej muszą wysłać zdjęcie samodzielnie przygotowanego posiłku wraz z przepisem na adres widelec@nzspw.pl oraz odpowiedzieć na jedno pytanie konkursowe ukazane na stronie.


Na podstawie zgłoszeń zostanie wybranych 6 najlepszych uczestników, którzy zmierzą się ze sobą w finale (14 listopada 2015 roku w Domu Studenckim Tulipan-Pineska) polegającym na samodzielnym przygotowaniu dowolnego posiłku. Komisja będzie oceniać zarówno smak potrawy, jak i jej estetykę oraz właściwości zdrowotne. Na zwycięzcę czeka atrakcyjna nagroda.

"Projekt Widelec" - edycja druga

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej i wziąć udział w wydarzeniu, zajrzyj:

Sprawdź co działo się w pierwszej edycji Projektu:
oraz

Zapraszam do gotowania i wzięcia udziału w konkursie! 

sobota, 17 października 2015

Ciasto muesli

Składniki:
  • 500 g muesli
  • 1/2 szklanki miodu wielokwiatowego -> promocja!
  • 175 g masła -> promocja!
  • 2 jajka -> promocja!
  • 300 g czekolady deserowej
  • laska wanilii 
  • 1/2 szklanki mleka 1,5% -> promocja!
  • szczypta soli
  • 1/3 szklanki cukru pudru
Ciasto muesli 

Żółtka ubijamy  z miodem i nasionami z laski wanilii. Masło roztapiamy nad parą, następnie mieszamy z mlekiem i dodajemy do żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec ubijania małymi partiami dodajemy cukier puder. Białka mieszamy z żółtkami, następnie z muesli. Muesli możesz przygotować samemu korzystając z przepisu na domowe muesli. Całość przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 20 min.
Po upieczeniu ciasto odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, podbijamy jej smak dodając niewielką szczyptę soli. Wylewamy czekoladę na ciasto, wygładzając jej powierzchnię. Po wylaniu czekolady ciasto jest już gotowe do jedzenia.

Ciasto muesli

Smacznego ;)