Happy New Year

Wszystkim naszym czytelnikom życzymy wszystkiego najlepszego w 2014 roku. Spełnienia marzeń, miłości, nowych pomysłów i przepisów i żeby wszystko Wam się w kuchni ugotowało! HAPPY NEW YEAR!

O kurczę pieczone!

Składniki:

• 1 cały kurczak
• oliwa
• sól
• pieprz
• przyprawa do kurczaka
• pieprz ziołowy

Kurczaka dokładnie myjemy i oporządzamy. Nacieramy oliwą, oprószamy solą. Wcieramy w niego mieszankę z obu pieprzy i przyprawy do kurczaka. Nacieramy go dokładnie, żeby smak przeniknął w mięso. Naczynie żaroodporne nacieramy oliwą i wkładamy do niego kurczaka. Umieszczamy go w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na ok 40 min, podlewając go co jakiś czasem wytworzonym w naczyniu sosem i świeżą oliwą.

Smacznego ;)

Kartoflanka

Składniki:

• 1 por
• 2 marchewki
• 1 kg ziemniaków
• 3 serki topione
• 1 seler
• gałka muszkatałowa
• oliwa
• 2l bulionu warzywnego
• natka pietruszki
• bagietka
• sól
• pieprz

Warzywa obieramy i dokładnie myjemy. Kroimy w plastry i w garnku podsmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem. W drugim garnku gotujemy 2 litry bulionu warzywnego. Zalewamy nim podsmażone warzywa i gotujemy całość 20 min. Na koniec gotowania rozpuszczamy serki topione, i gotujemy jeszcze ok 5-10 min. Doprawiamy gałką muszkatołową. Podajemy z natką pietruszki i kromkami bagietki podsmażonej na oliwie.

Smacznego ;)