Ciasto muesli

Składniki:

• 500 g muesli
• 1/2 szklanki miodu wielokwiatowego -> promocja!
• 175 g masła -> promocja!
• 2 jajka -> promocja!
• 300 g czekolady deserowej
• laska wanilii 
• 1/2 szklanki mleka 1,5% -> promocja!
• szczypta soli
• 1/3 szklanki cukru pudru

 

Żółtka ubijamy  z miodem i nasionami z laski wanilii. Masło roztapiamy nad parą, następnie mieszamy z mlekiem i dodajemy do żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec ubijania małymi partiami dodajemy cukier puder. Białka mieszamy z żółtkami, następnie z muesli. Muesli możesz przygotować samemu korzystając z przepisu na domowe muesli. Całość przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 20 min.
Po upieczeniu ciasto odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, podbijamy jej smak dodając niewielką szczyptę soli. Wylewamy czekoladę na ciasto, wygładzając jej powierzchnię. Po wylaniu czekolady ciasto jest już gotowe do jedzenia.

Smacznego ;)