Ceylon Tea 5 o'clock tea - intensywna czarna herbata, podawana w Anglii w godzinach popołudniowych.
Horseradish sauce - sos chrzanowy - gęsty sos z kawałkami tartego, suszonego chrzanu, masy jajecznej, oleju rzepakowego raz przypraw. Idealny dodatek do mięs i wędlin.
Worcester sauce - angielski sos pieprzowy używany do serów, potraw mięsnych oraz warzyw. Pozyskiwany jest ze słodu jęczmiennego i melasy z dodatkiem cebuli, czosnku i olejków cytrynowych. Sos Worcester ma intensywny winny zapach i kwaskowy smak oraz mocny ciemno brązowy kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz