Kartoflanka

Składniki:

• 1 por
• 2 marchewki
• 1 kg ziemniaków
• 3 serki topione
• 1 seler
• gałka muszkatałowa
• oliwa
• 2l bulionu warzywnego
• natka pietruszki
• bagietka
• sól
• pieprz

Warzywa obieramy i dokładnie myjemy. Kroimy w plastry i w garnku podsmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem. W drugim garnku gotujemy 2 litry bulionu warzywnego. Zalewamy nim podsmażone warzywa i gotujemy całość 20 min. Na koniec gotowania rozpuszczamy serki topione, i gotujemy jeszcze ok 5-10 min. Doprawiamy gałką muszkatołową. Podajemy z natką pietruszki i kromkami bagietki podsmażonej na oliwie.

Smacznego ;)