Jabłecznik z bezą

Składniki:

• 4 jajka
• 1 kostka masła
• 1/2 kg mąki
• 3 łyżki smalcu
• 1 cukier waniliowy
• 1 proszek do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru
• 8 jabłek

Żółtka, masło, mąkę, cukier waniliowy i przoszek do pieczenia połączyć ze sobą i wyrobić ciasto. Wyrobione ciasto schować do lodówki.
Jabłka obrać ze skórek i pokroić w drobną kostkę.
1/3 ciasta wyłożyć na blachę, umieścić na nim jabłka. Resztę ciasta skubać na wierzch blachy.
Piec w piekarniku ok 20 min w 180 stopniach.
Białka ubić na sztywno z cukrem i szczyptą soli. Wyłożyć na wierzch ciasta i zapiec przez ok 10-15 min.

Smacznego ;)