Biszkopt z musem jabłowym

Składniki:

• 7 jajek
• 1,5 szklanki cukru
• 6 łyżek oleju
• 1,5 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cynamonu
• 2 słoiczki przetworów jabłkowych

Białka z 6 jajek ubijamy razem z cukrem. Powoli dodajemy po jednym zółtku. Następnie powili dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dodajemy olej. Ciasto przelewamy do blachy wysmarowanej tłuszczem.
Ciasto wkładamy do zimnego piekarnika. Pieczemy 30 min w 150 stopniach.
Jabłka miksujemy razem z jajkiem. Dodajemy cynamon i dokłądnie mieszamy. Dodajemy cykier wedle uznania. Masę przekładamy na wystudzone ciasto.
Ponownie całość umieszczamy w piekarniku na ok 20-30 minut.

Smacznego ;)