Śledzie pod pierzynką pomidorowo - cebulową

Składniki:

• 6 płatów matiasa
• 2 pomidory
• 1 cebula
• sól
• pieprz ziołowy

Cebulę ktoimy w drobną kostkę. Pomidory sparzymy wrzątkiem i obieramy ze skórki.
Płaty matiasa kroimy na 5 - 6 części i wykładamy na półmisek. Pomidory kroimy w drobną kostkę, Wykładamy na śledzie. To samo robimy z cebulą.
Przed podaniem całość obruszamy solą i pieprzem ziołowym.

Smacznego ;)