Składniki na spód:
- 100g masła kokosowego
- 1 łyżka masła orzechowego
- 250g mąki migdałowej
Składniki na masę:
- 100ml soku z limonki Limmi
- 100ml mleka kokosowego
- 20g żelatyny
- 400g sera sernikowego
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 200g serka mascarpone
Do dekoracji:
- limonka
- pistacje
- owoce leśne
- mięta
Zaczynamy od przygotowania spodu na tartę. Mąkę migdałową miksujemy dokładnie z miękkim masłem kokosowym i orzechowym. Przekładamy do formy w której umieścimy sernik, u mnie to forma ta tartę, możecie też masą wyłożyć brzegi - to zależy tylko od was. Spód ubijamy na gładko w formie i chowamy do lodówki.
Teraz pora na masę. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości ciepłej wody. Ser jogurt i mascarpone łączymy ze sobą, najlepiej za pomocą miksera. Dolewamy mleko kokosowe, żelatynę i sok z limonki (ilość soku zależy od waszych preferencji, ktoś woli bardziej kwaskowate, ktoś mniej.. co kto lubi ;) Opcjonalnie możemy dodać 2 łyżki wcześniej namoczonych w gorącej wodzie nasion chia.
Masę przekładamy na wcześniej przygotowany spód. Uderzmy kilka razy formą o blat, żeby pozbyć się pęcherzyków powietrza i wygładzamy powierzchnię. Całość chowamy do lodówki na min 2h, najlepiej na całą noc.
Przed podaniem sernik ozdabiamy pistacjami, plastrami limonki i owocami - znowu co kto lubi, inwencja twórcza zależy od was.
  |
| Fot. KamranAydinov |
Sok Limmi z limonki
1 buteleczka 200ml mieści w sobie sok wyciśnięty z 1 kg limonek
• nie zawiera cukru ani wody, nie jest to koncentrat lecz naturalny sok wyciśnięty ze świeżych cytryn
• ma długi termin przydatności do spożycia – 12 miesięcy
• jest bardzo wydajny
• posiada nowoczesne, praktyczne i estetyczne opakowanie
• Buteleczka Limmi ma kapsułkę wypełnioną olejkiem eterycznym pochodzącym ze skórki cytrusów, który w małych ilościach wypuszczany jest gdy nalewa się sok.
• Dzięki połączeniu soku z olejkiem, produkt zyskuje właściwy aromat i smak świeżo wyciśniętych cytryn.
1 buteleczka 200ml mieści w sobie sok wyciśnięty z 1 kg limonek
• nie zawiera cukru ani wody, nie jest to koncentrat lecz naturalny sok wyciśnięty ze świeżych cytryn
• ma długi termin przydatności do spożycia – 12 miesięcy
• jest bardzo wydajny
• posiada nowoczesne, praktyczne i estetyczne opakowanie
• Buteleczka Limmi ma kapsułkę wypełnioną olejkiem eterycznym pochodzącym ze skórki cytrusów, który w małych ilościach wypuszczany jest gdy nalewa się sok.
• Dzięki połączeniu soku z olejkiem, produkt zyskuje właściwy aromat i smak świeżo wyciśniętych cytryn.
Limmi:
• Orzeźwia w drinkach
• Tworzy desery
• Łączy owoce
• Latem gasi pragnienie
• Uszlachetnia mięsa
• Idealny do ryb
• Fantastyczny do sałatek
• Orzeźwia w drinkach
• Tworzy desery
• Łączy owoce
• Latem gasi pragnienie
• Uszlachetnia mięsa
• Idealny do ryb
• Fantastyczny do sałatek
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz