Mamy lato, a skoro lato to i sezon grillowy. Najczęściej nad ogniem lądują kiełbaski, kaszanka, karkówka i chlebek. Ja mam wam do zaoferowania skrzydełka z kurczaka trochę na słodko, trochę na ostro.
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka
- papryka słodka mielona
- przyprawa curry
- kurkuma
- papryka chilli mielona
- oliwa
- miód
- pieprz i sól
Do miski nakładamy kilka łyżek miodu. Najlepiej jakby miód był lejący - lipowy, wielokwiatowy, ale nada się każdy. Ilość składników zależy od was. W małej miseczce mieszamy nasze wszystkie sypkie przyprawy. Umyte skrzydełka oprószamy solą oraz pieprzem i nacieramy oliwą. W następnej kolejności wklepujemy w nie nasze przyprawy, tak aby zostały na naszym mięsie. Tak przygotowane skrzydełka umieszczamy w misce z miodem i mieszamy aż wszystkie będą w nim obtoczone.
Tak przygotowane mięso zakrywamy przykrywką, lub folią aluminiową. Możemy je teraz zabrać ze sobą na działkę.
Smacznego ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz