- 0,5 kg żółtego sera
- 2 piersi z kurczaka
- olej do smażenia
- sól i pieprz
- 1 średni kabaczek
- 8 - 10 pieczarek
- ziołowa przyprawa do grilla
- zioła prowansalskie
- przyprawa do drobiu
- oregano
- puszka kukurydzy konserwowej
- 1 papryka
- placki tortilla
- 1.5 dużego pomidora
- słoiczek sosu salsa
- sos sambal oelek
- 3 ząbki czosnku
W między czasie kroję pomidora małe cząstki. W misce zalewamy go sosem salsa i dodajemy odrobinę sambal oelek ( musimy bardzo uważać ponieważ ten sos jest bardzo ostry). Przekładamy naszego kurczaka z warzywami do miski, tak aby pozostał nam na patelni wywar warzyw i mięsa. Na tak pozostawioną patelnię wkładamy nasze pomidory z sosem.
W czasie robienia się sosy wracamy do mięsa. Odsączmy puszkę kukurydzy konserwowej. Połowę puszki dodajemy do mięsa, a drugą do sosu oraz posiekane ząbki czosnku. Paprykę kroimy w drobną kostkę i dodajemy do kurczaka. W sosie zostawiamy niewielkie cząstki pomidorów. Zalewamy sosem naszego kurczaka.
Placki tortilli skrapiamy wodą z obu stron. Na jeden nakładamy naszego kurczaka z sosem, posypujemy serem żółtym i przykrywamy drugim plackiem. Podgrzewamy na patelni (z obu stron) lub w mikrofali, aby roztopił się ser.
Smacznego ;)
Super, czekam na więcej przepisów i nie tylko.... ;P
OdpowiedzUsuńZapraszam do śledzenia bloga oraz jego funpage'ów na facebooku i instagramie, żeby być na bieżąco ;)
Usuń